地环的家常做法 ,地环的家常做法大全

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 09:31:48 评论数:

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本文目录

  1. 酱炖鱼的做法家常做法
  2. 酱炖鱼做法
  3. 东北大酱炖鱼家常做法

酱炖鱼的家常做法

小杂鱼200克、姜1块 、黄豆蒜3瓣、炖鱼的家豆炖大全小葱1根、全黄窍门花椒5克、家常干辣椒5克、做法油适量、黄豆盐1茶匙、炖鱼的家豆炖大全醋1茶匙、全黄窍门老抽1茶匙、家常豆瓣酱1茶匙。做法

步骤

1.杂鱼洗净切块 。

2.小葱切葱花 ,姜切片,蒜切片 ,干辣椒切段。

3.首先起锅烧油,放入鱼块煎至两面微黄,再加入盐、醋、老抽 、豆瓣酱、姜片 、蒜片、花椒、干辣椒翻拌均匀 。

4.然后锅中倒入适量清水大火烧开,转小火炖30分钟 。

5.最后大火收汁,盛出装盘 ,撒上葱花即可 。

酱炖鱼做法

用料:嘎鱼500克  、葱适量  、豆瓣酱适量、辣酱适量 、盐适量 、姜适量 、蒜适量。

做法 :

1 、将嘎鱼去鳃 、内脏,洗净后沥干水分 。

2 、锅中注油烧热,放葱姜爆香 。

3 、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱。

4 、煸炒均匀,炒出酱香味 。

5 、加入清水烧开,放入醋 、糖  、盐后加入嘎鱼 。

6 、大火烧开后 ,转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可 。

东北大酱炖鱼家常做法

调料

食盐3克,酱油150克,姜6片  ,蒜2头,料酒2汤匙 ,大葱1根,黄酱100克 ,绵白糖50克,陈醋1汤匙 ,十三香3克 ,水适量

做法

1.鲤鱼收拾好后洗净切块,五花肉切薄片 ,葱切段,蒜切碎

2.铁炒锅内放油 ,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油 ,调入十三香 、料酒和酱油后加入鱼块

3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆酱 ,继续煎至色泽浓郁

4.注入没过鱼块的沸水,加入盐和剩余的黄豆酱 ,大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可

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